Xuất xứ:
Bắc Giang
Hệ thống phân phối:
http://mychuhienphuoc.com/, trong và ngoài tỉnh, sàn thương mại điện tử, http://mychuhienphuoc.com, siêu thị,
Từ khóa:
Hiền Phước mỳ gạo lứt mỳ gạo lứt OCOP 3 sao OCOP Bắc Giang OCOP Lục Ngạn mỳ Hiền Phước
Trang Web:
Mỳ gạo lứt Hiền Phước được làm từ gạo lứt đỏ huyết rồng, làm thủ công, phơi nắng, gió tự nhiên, không sử dụng hàn the, không tẩy trắng, không phụ gia, an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2023.
Hợp tác xã sản xuất kinh doanh tiêu thụ mỳ gạo Chũ Hiền Phước xã Nam Dương là một trong những Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh mỳ gạo hoạt động hiệu quả của làng nghề truyền thống Thủ Dương nói riêng và huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang nói chung.
Được thành lập từ năm 2015 với sự nỗ lực không ngừng của Hội đồng quản trị và của tất cả thành viên, đến nay, các sản phẩm của Hợp tác xã được tiêu thụ rộng rãi ở khắp các tỉnh, thành phố trong nước như Hà Nội, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Quảng Ngãi, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Phước, Quảng Ninh…
Sản phẩm của các thành viên trong Hợp tác xã được kiểm soát chất lượng chặt chẽ theo quy trình của Hợp tác xã từ khâu chọn nguyên liệu gạo rồi trải qua các khâu như: vo gạo - ngâm gạo - xay gạo với nước - lọc - ủ bột - tráng bánh - phơi bánh - thái bánh - thu bánh khô về - đóng gói - nhập kho. Như vậy, một mẻ gạo nguyên liệu trải qua các công đoạn trên cần mất khoảng 5 ngày mới tạo ra được mỳ thành phẩm.
Mỳ gạo lứt Hiền Phước giàu dinh dưỡng, tăng cường vi chất cho cơ thể nhằm đáp ứng cho nhu cầu của đối tượng khách hàng ăn kiêng (như người bị tiểu đường, huyết áp, gan nhiễm mỡ…).
Với ưu điểm sợi mì mềm, có vị thơm, ngọt, ngậy, béo đến từ những hạt gạo đầy đủ dưỡng chất. Tiêu chuẩn chọn lấy gạo lứt là gạo lứt đỏ huyết rồng Điện Biên. Loại hạt tròn căng như gạo nếp cái hoa vàng, hạt gạo phải là gạo già chứ không phải gạo non nhiều hạt trắng.
Sản phẩm được làm thủ công, phơi nắng, gió tự nhiên, không sử dụng hàn the, không tẩy trắng, không phụ gia trong quá trình làm - an toàn cho sức khỏe. Kỹ thuật tráng mì lâu năm giúp mì dai trong khi ăn vẫn mềm.
Sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2023 tại Quyết định số 994/QĐ-UBND ngày 10/11/2023 của Ủy ban nhân dân huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang.
Quy cách: Sản phẩm được đóng gói túi nhựa loại 500g và 1kg.
Mỳ gạo lứt Hiền Phước có thể xào hoặc nấu các món nước, dùng để đổi khẩu vị cho bữa ăn, dễ ăn cho các bé nhỏ. Luộc sơ trước khi xào hoặc nấu, để kiểm tra mì gạo đã chín hay chưa, chỉ cần nhấc sợi mì lên và lấy tay kéo nhẹ.
Hướng dẫn sử dụng: Bên ngoài lớp mỳ có phủ một lớp dầu ăn mỏng, do vậy, trước khi nấu mỳ gạo lứt, cần cho mỳ ngâm rửa bằng nước ấm khoảng 50-60 độ C, dùng tay vò rửa nhẹ nhàng cho hết lớp dầu bên ngoài, sau đó rửa lại bằng nước sạch mới dùng chế biến để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn.
Bảo quản: Sản phẩm nên bảo quản nơi thoáng mát, ít ánh sáng. Hạn sử dụng 9 tháng từ ngày sản xuất in trên bao bì sản phẩm.
Chủ thể: Hợp tác xã sản xuất kinh doanh và tiêu thụ mỳ gạo chũ Hiền Phước xã Nam Dương
Người đại diện: Hoàng Thị Thu Hiền.
Địa chỉ: Thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0946.781.599
Email: [email protected]
