Mật ong hoa rừng xã Thanh Hóa

Nuôi ong lấy mật là một nghề có từ lâu đời của ông cha ta đời trước, của nhân dân nói chung và của nhân dân vùng Thanh Lạng, xã Thanh Hóa, huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình nói riêng.

Ngày nay do điều kiện kinh tế xã hội phát triển, cuộc sống của người dân ngày càng được nâng cao, mật ong trở thành thực phẩm cần thiết cho nhu cầu sử dụng hằng ngày của con người.

Theo đó, nghề nuôi ong cũng phát triển nhiều hơn và nhanh hơn, quy mô nuôi cũng được mở rộng. Trước đây nuôi nhỏ lẻ thì ngày nay người dân tập trung lại thành các tổ, hộ, hợp tác nuôi ong lấy mật. Người dân được tập huấn kỹ thuật nuôi và chăm sóc phát triển đàn ong, đến nay thành lập 6 tổ hợp tác nuôi ong lấy mật. Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp tổng hợp 19/5 là một trong số đó.

Mật ong hoa rừng xã Thanh Hóa của Hợp tác xã có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: 

- Kháng khuẩn và kháng viêm: Mật ong rừng chứa nhiều enzym và chất chống oxy hóa giúp chống lại vi khuẩn và viêm nhiễm.

- Cải thiện tiêu hóa: Mật ong có thể hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi.

- Tăng cường miễn dịch: Nhờ vào các chất dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hóa, mật ong rừng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Chữa lành vết thương: Mật ong rừng có khả năng làm lành các vết thương và bỏng nhờ vào tính chất kháng khuẩn và giữ ẩm.

- Giảm ho và viêm họng: Sử dụng mật ong rừng có thể làm dịu cơn ho và viêm họng, rất hiệu quả khi pha với nước ấm hoặc trà.

- Cung cấp năng lượng: Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên nhờ chứa carbohydrate dễ hấp thụ.

- Lợi ích cho làn da: Mật ong rừng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da vì tính chất giữ ẩm và làm sạch.

Do được tập huấn về kỹ thuật nuôi và chăm sóc đàn ong tốt nên năng suất mật đạt được rất cao. Trước đây, khi thu hoạch mật người dân dùng dao cắt tầng và vắt lấy mật làm hại đến đàn ong rất nhiều.

Ngày nay, người nuôi dùng thùng quay ly tâm nên không hại đến ong non, cho đàn ong phát triển tốt hơn, mật ong được bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Sản lượng mật ong đạt được hằng năm từ 3-4 tấn, được đóng chai thủy tinh 700ml, tiêu thụ chủ yếu ở thị trường Quảng Bình, Hà Tĩnh, một số huyện của tỉnh Nghệ An.

Đặc biệt, năm nay lượng mật ong trong hợp tác xã được các đại lý phân phối cho các cơ sở chăm sóc sắc đẹp, spa, thẩm mỹ viện ở các thành phố lớn.

Giai đoạn 2020-2025, Hợp tác xã mở rộng quy mô nuôi ong từ 270 đàn lên 400 đàn vào mùa khai thác mật năm 2022 và 600 đàn vào năm tiếp theo. Mở rộng quy mô sản xuất, phát triển thêm các thành viên mới từ 21 thành viên lên 35 thành viên vào năm 2022.

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Quảng Bình.

Chủ thể: Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp 19/5

Địa chỉ: Thôn 4 Thanh Lạng, xã Thanh Hóa, huyện Tuyên hóa, tỉnh Quảng Bình

Điện thoại: 0941.561.473