Đức Hạnh: Theo anh, điều khó nhất trong việc nghiên cứu lĩnh vực nông nghiệp này là gì ?

TS. Chu Đức Hà: Trong lĩnh vực nông nghiệp, cây trồng chịu ảnh hưởng với quá nhiều các biến số, không phải chỉ bởi nước, bởi chế độ canh tác mà tất cả các điều kiện tự nhiên.

Với thời tiết như ở miền Bắc Việt Nam, chúng ta có mùa đông rất lạnh, mùa hè rất nóng, rồi mùa nồm ẩm hay những cơn mưa bất chợt vào đợt Tết... Đó là những điều cực kỳ không thuận lợi cho sự phát triển của cây trồng. Bên cạnh đó, sản xuất nông nghiệp ở miền Bắc là trong đê nội đồng nên trước đây biến đổi khí hậu dường như ít tác động đến sản xuất nông nghiệp ở khu vực này hơn. Tuy nhiên, hiện nay với sự gia tăng của xâm nhập mặn, nước biển dâng, thì đất canh tác tại các vùng yếu thế ở phía Bắc đã nhiễm mặn, nhiễm phèn, kim loại nặng,... tạo ra tác động tổng hòa lên sức khỏe của cây trồng. Chính vì vậy, một trong các bài học mà tôi vẫn hay chia sẻ với các bạn sinh viên, đó là: Hiện nay giá trị xuất khẩu lúa của chúng ta chỉ khoảng tầm 200 - 300USD/tấn (tôi hay nói đùa là khoảng nửa chiếc iPhone cho một tấn gạo), trong khi đó năng suất lúa của chúng ta ở khoảng 5 -7 tấn/ha. Mỗi nhà có vài xào, với một vụ lúa khoảng tầm 4 tháng, thì rõ ràng giá trị kinh tế cây lúa mang lại cho người nông dân là rất thấp. Đó dường như là lý do mà rất nhiều hộ nông dân bỏ ruộng và cũng là một tác động làm cho chúng ta muốn thay đổi cơ cấu canh tác.

Đức Hạnh: Khi chúng ta áp dụng công nghệ sinh học vào trồng những cây nông nghiệp thì sẽ phát hiện sớm những nguồn sâu bệnh đến từ đâu và di cư đến đâu, vậy khi phát hiện sớm như vậy thì liệu có cần phải phun thuốc để trừ sâu nữa không ạ?

TS. Chu Đức Hà: Thực tế chúng ta đã thấy trên thời sự hay các bản tin về nông nghiệp cảnh báo rất nhiều về việc sử dụng các thuốc hóa học. Các chế phẩm sinh học cho bà nông dân là những thứ mà hiệu quả mang lại rất chậm. Thay vào đó, bà con nông dân hoàn toàn có thể mua một loại thuốc diệt cỏ, thuốc phòng trừ sâu bệnh rất nhanh ở các hiệu thuốc, chỉ sau một đêm thôi cỏ sẽ trắng luôn, cây trồng cũng có thể phát triển cực kỳ nhanh, thậm chí tăng gấp 2, 3 lần. Rất nhiều phóng sự về việc công nghệ làm giá siêu nhanh, các công nghệ làm rau (gọi là rau hữu cơ) nhưng thực ra là rau các phun các loại thuốc kích thích. Cực kỳ khủng khiếp. Nhưng mà bà con nông dân lại thấy được cái lợi nhuận ở đó. Bản thân là những nhà khoa học, là các giảng viên trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, chúng tôi rất mong muốn có thể truyền tải được việc phải sử dụng các chế phẩm thân thiện với môi trường. Nhưng trên thực tế, chi phí cho các cái giải pháp thân thiện với môi trường là rất cao và hiệu quả mang lại thì không phải thấy ngay lập tức.

Đó chính là những khó khăn khi các nhà khoa học trẻ như chúng tôi mong muốn thương mại hóa sản phẩm của mình, để làm sao những tri thức chúng ta học được, nghiên cứu được có thể đưa lên bàn ăn, là một trong những điều băn khoăn, trăn trở. Và cũng là một trong những điều chúng tôi muốn truyền tải đến các bạn sinh viên để sau khi họ tốt nghiệp xong sẽ có những lực lượng nghiên cứu nòng cốt, những cánh chim đầu đàn liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp, mang lại cái nhìn mới mẻ hơn, để người nông dân sớm thay đổi được ý thức sử dụng thuốc.