Gia đình bà Trần Thị Hương ở bản Toòng Pẳn, xã Bình Lư có 34 năm gắn bó với nghề làm miến dong truyền thống, tạo nguồn thu nhập ổn định. Bà Hương chia sẻ, tranh thủ thời tiết nắng ấm, từ đầu tháng 11/2024, gia đình đã bắt tay vào sản xuất miến dong.
Nhiều năm nay, cứ vào dịp giáp Tết Nguyên đán, khách hàng các nơi gọi đến đặt hàng rất nhiều. Bình quân mỗi ngày gia đình sản xuất khoảng 1,3 tạ miến; hàng sản xuất tới đâu bán hết tới đó.
Hiện nay, không chỉ có các hộ gia đình ở Bình Lư sản xuất miến dong mà nghề này còn được các hợp tác xã đầu tư trang thiết bị, máy móc hiện đại để sản xuất đáp ứng yêu cầu của thị trường. Ðể nâng cao năng suất, chất lượng miến dong, cuối năm 2023, Hợp tác xã sản xuất miến dong Vững Tâm ở bản Toòng Pẳn đã đầu tư nhà xưởng sản xuất và khu phơi miến dong kiên cố, với tổng diện tích gần 900 m2.
Cơ sở cũng đầu tư hệ thống máy móc hiện đại để tạo thành các loại sợi miến to, nhỏ khác nhau. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, mẫu mã đẹp, có tem, nhãn mác, có đầy đủ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng… giúp thương hiệu miến dong Vững Tâm được người tiêu dùng đón nhận. Nhờ nguồn nguyên liệu tại chỗ cùng với hệ thống máy móc hiện đại, mỗi ngày cơ sở sản xuất được 1,7-1,8 tấn miến các loại; bình quân mỗi vụ miến, cơ sở cung cấp cho thị trường cả nước khoảng 150 tấn miến dong.
Anh Ðỗ Văn Tâm, Giám đốc Hợp tác xã Vững Tâm cho biết: "Chúng tôi đã liên kết với các hộ dân để thu mua củ dong của người dân, bảo đảm chất lượng, giá theo hợp đồng cam kết. Ngoài việc đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, các quy trình sản xuất miến dong của chúng tôi đều được bảo đảm theo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Dù năm nay giá bột tăng 25% so với năm ngoái nhưng miến bán lại được giá, sản phẩm đa dạng về kích cỡ và phù hợp nhiều đối tượng khách hàng, cho nên rất được thị trường ưa chuộng".
Những năm gần đây, thương hiệu miến dong Bình Lư được công nhận là sản phẩm OCOP ngày càng được nhiều người biết đến không chỉ trong tỉnh Lai Châu mà khắp cả nước. Sản phẩm miến có mặt tại các kệ hàng, siêu thị dần chiếm lĩnh thị trường và được người tiêu dùng ưa chuộng. Từ đó, thu nhập của người làm miến được nâng cao.
Hiện nay, làng nghề miến dong Bình Lư có 100 hộ, trung bình mỗi năm trên địa bàn xã sẽ sản xuất hơn 550 tấn miến khô với nguồn thu hơn 30 tỷ đồng. Với thời tiết nắng đều, thuận lợi cho việc làm miến, chính quyền địa phương đã vận động nhân dân tranh thủ sản xuất ngay từ cuối tháng 9 để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị trường.
Theo Phó Chủ tịch UBND xã Bình Lư Lò Văn Thắng, để nâng cao chất lượng sản phẩm miến dong, UBND xã chỉ đạo, tuyên truyền các hộ dân thực hiện tốt từ khâu sản xuất đến mẫu mã sản phẩm, nhất là tiếp tục vận động nhân dân sản xuất theo quy trình bảo đảm an toàn... Hiện nay, xã Bình Lư khuyến khích, tạo điều kiện để các hộ làm miến đẩy mạnh hơn nữa việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm thông qua việc tham gia trưng bày tại các hội chợ và tiếp cận với các siêu thị, cửa hàng tiện ích tại địa phương, nhất là từng bước đưa sản phẩm lên các gian hàng thương mại điện tử...
