Qua kiểm tra, người điều khiển phương tiện là Phạm Ngọc Minh, sinh năm 1970, ở TP Thanh Hóa không xuất trình được giấy tờ và chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, số lượng thực phẩm gồm mỡ động vật đã qua sơ chế nêu trên được đóng gói vào bao tải, bốc mùi ôi thiu. Ngoài ra, tổ công tác còn phát hiện, thu giữ tại cửa bến xe phía bắc ba bì chứa mỡ động vật dạng nước vô chủ.
Tổ công tác đã lập biên bản, kê biên hàng hóa, tạm giữ phương tiện và bàn giao toàn bộ số “thực phẩm bẩn” nói trên cho lực lượng chức năng xử lý theo thẩm quyền.