Thức ăn dư thừa, ăn đi ăn lại nhưng không bảo quản đúng cách khiến ôi thiu, biến chất… và là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Theo tập tục lâu đời, ngày Tất niên đối với người Việt Nam không chỉ đơn giản là ngày kết thúc một năm cũ và mở đầu một năm mới âm lịch, mà còn là còn là ngày mừng những thành quả của cả một năm lao động vất vả, ngày để tưởng nhớ ông bà tổ tiên với tấm lòng thành kính, cũng là ngày những người con, người cháu tứ phương trở về sum họp gia đình. Ông bà, bố mẹ, con cháu cùng tề tựu, cùng chờ đón khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng trong niềm hân hoan, hạnh phúc. Ngày Tết-gắn bó sâu sắc mỗi người con đất Việt chính là vì lẽ đó.