Nghệ thuật của cảm xúc từ những chiếc bánh

Đơn giản nhưng không hề dễ dãi, “Mousse – Nàng thơ lộng lẫy” với 40 công thức món bánh lạnh là cuốn sách đầu tay viết riêng về chủ đề Mousse của tác giả Trang Minh - một người thật sự kỹ tính và tỉ mẩn trong việc bánh trái, mọi công thức trong sách đều phải làm đi làm lại cho ra kết quả ưng ý nhất rồi mới được đưa vào.

Với “Mousse – Nàng thơ lộng lẫy”, bạn sẽ bắt gặp trong cuốn sách vài hình vẽ minh họa những món bánh ghi dấu lại khoảng thời gian đáng nhớ với đầy những kỷ niệm của tác giả Trang Minh. Những chiếc bánh không chỉ đơn giản là bánh mà còn khơi gợi những cảm xúc thanh mát và mới mẻ cho tất cả những người yêu thế giới của “bột, bơ, đường”.

Không cần lò nướng, với những thứ nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, có thể làm vào bất kỳ mùa nào, đó là những ưu điểm mà cuốn sách mang lại cho bạn đọc.

Cuốn sách cũng là nơi tác giả truyền cảm hứng cho người đọc: “Tôi muốn truyền sự yêu thích và hào hứng của mình đến tất cả mọi người tôi biết. Vậy nên hãy nghe tôi, nếu bạn chưa tìm được nguồn cảm hứng nào trong cuộc sống, hoặc bạn muốn theo đuổi những chiếc bánh xinh đẹp khó chiều, thì trước tiên hãy cùng tôi khám phá một góc rất nhỏ trong thế giới thơm bơ rộng lớn này – đó chính là những chiếc bánh lạnh ngon tuyệt”

Với “Mousse – Nàng thơ lộng lẫy”, người đọc không cần phải có kỹ thuật quá cầu kỳ, chỉ cần một chút kiên nhẫn, một chút chờ đợi, một chút khéo léo. Chỉ cần cảm hứng và tình yêu với công việc, thế giới “bột, bơ, đường” hoàn toàn không hề xa vời và khó khăn với người”ngoại đạo”, mà đủ để chinh phục được trái tim của tất thảy những người bạn yêu thương trân trọng, đủ để khi họ nhận được chúng từ bạn, họ sẽ hiểu rằng bạn đã gửi gắm biết bao nhiêu tình cảm tâm tư.

Chưa bao giờ viết sách, nhưng Trang Minh lại là người có nhiều kinh nghiệm trong các cuộc thi ẩm thực cũng như kinh doanh. Điều đó giúp cô có ý thức sâu sắc về việc tạo lập những sản phẩm xuất sắc nhất. Trước đây, chị đã từng cùng với Thu Hà và Trung Hiếu cho ra mắt ấn phẩm Pie – Tart.

Sách do Ilove Cookbook – NXB Thế giới ấn hành, ra mắt độc giả cả nước từ tháng 11.