Thịt lợn Nam Tiến

Về cơ bản, lợn thảo dược Nam Tiến được nuôi từ cám trộn với thảo dược, có quy trình nuôi lâu hơn lợn bình thường từ 2-4 tháng mới có thể xuất chuồng.

Một số loại thảo dược được sử dụng như: kim ngân hoa, thổ phục linh, sài đất, chè xanh… đưa thêm vào thức ăn giúp tẩy những chất độc trong cơ thể con lợn, giúp đàn lợn tăng trưởng tốt, kháng khuẩn và chống bệnh tật rất hiệu quả, giảm thiểu mắc bệnh, đồng thời tạo ra chất lượng thịt thơm ngon, ngọt.

Sau khi nuôi đủ thời gian 7 tháng, sẽ được đưa đi giết mổ tập trung, sau đó vận chuyển về cửa hàng pha lóc, đóng gói và hút chân không rồi bày bán trong tủ làm mát công nghệ hiện đại, bảo đảm thịt luôn tươi ngon và sạch sẽ bảo đảm chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thịt lợn Nam Tiến dù giá thành khá đắt hơn so với giá thịt lợn thường nhưng vẫn được người tiêu dùng chấp nhận.

Thịt lợn Nam Tiến được nuôi theo quy trình và giám sát chặt chẽ từ con giống, chăm sóc đến giết mổ và đóng gói. Thời gian nuôi từ 5,5-7 tháng, trong quá trình nuôi có bổ sung các thảo dược giúp thịt lợn thơm ngon hơn.

Thịt lợn Nam Tiến đạt chứng nhận OCOP 3 sao từ năm 2021 theo Quyết định số 436/QĐ-UBND ngày 21/2/2022 của UBND tỉnh Hà Tĩnh.

Chủ thể OCOP xây dựng chuỗi giá trị tuần hoàn, gắn với vùng nguyên liệu ổn định.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Trần Quang Điệp

Điện thoại: 0967177172